Rote Beete Latte

Traust du dich? Rote Beete als Latte! Und das mit einer Portion Volle Lust. Der perfekte Nachmittagsdrink, nicht nur in den Wechseljahren.

Rote Beete Latte

Ein Latte muss nicht immer mit Kaffee zubereitet werden. Auch nicht immer nur mit Tee als Chai-Latte. Für alle mutigen Frauen in den Lebensmitte: Bereite deinen Latte mit Rote Beete Saft!

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Rote Beete sind kalorienarm und eine Top-Quelle für Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin C. Sie enthalten auch Nitrate: Senkung des Blutdrucks und Verbesserung der sportlichen Leistung.

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Zimt eines der gesündesten Gewürze schlechthin. Zimt kann die Sensibilität gegenüber Insulin erhöhen und somit den Blutzuckerspiegel senken.

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ZUTATEN

Für 4 Portionen (ca. 10 Bälle):

50 ml

Rote Beete-Saft

1/2 TL        

gemahlene Muskatnuss

1/2 TL

gemahlener Ingwer (trocken) - mit geriebenem frischen Ingwer wird es würziger & scharfer

1/2 TL

gemahlener Zimt

300 ml

Mandelmilch

1 TL (=3g)

ZUBEREITUNG

  • Gemahlenen Zimt, Muskatnuss und Ingwer in einem Stieltopf über kleiner bis mittlerer Hitze rösten.
  • Mandelmilch, Rote Beete-Saft und Ahornsirup mit einem Schneebesen einrühren.
  • Zum Köcheln bringen und schaumig und cremig rühren. Rote-Beete-Latte in ein Glas füllen und mit etwas Zimt bestäuben.

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