Name: Glücklich in Gelb
Ingredients: 100 g Mango (frisch oder tiefgekühlt); 1 große Orange; 5 große Blatt frischer Chicorèe; 20 g (=2 EL) XbyX Energie - Protein Superfood Shake; 1 EL Chia-Samen (ideal: 20 Min. vorher oder über Nacht in Wasser quellen lassen); 1 TL Tahin Sesampaste (alternativ Mandel- oder Erdnussbutter); 2 EL Naturjoghurt; 300 ml kalte Mandelmilch (alternativ Hafermilch); 2-4 Eiswürfel; 1 TL (= 3 g) XbyX Ganz Gelassen; 1 TL Kurkuma

Tryptophan und seine Vorstufe 5-HTP sind wichtig für die Produktion des Glückshormons Serotonin. Also, her damit, besonders in der Peri-Menopause! Reichlich vorhanden in Sesam (Tahin), Chia-Samen, Haferkleie, Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Tryptophan findet sich auch in Soja und natürlich in vielen tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Käse und Fisch.

Warum ist dieses Rezepte gut für dich?

Tryptophan ist wichtig für die Produktion des Glückshormons Serotonin.

Chicorèe ist reich an Präbiotika - das sind Pflanzenteile, die für uns unverdaulich sind, von denen sich aber unsere guten Darmbakterien ernähren.

Chicorèe ist gleich doppelt gut, da er Bitterstoffe enthält, die Magen, Darm, und Leber entlasten.

Zutaten

Für 1 Portion:

100 g	Mango (frisch oder tiefgekühlt)
1	große Orange
5	große Blatt frischer Chicorèe
20 g (=2 EL)	XbyX Energie - Protein Superfood Shake
1 EL	Chia-Samen (ideal: 20 Min. vorher oder über Nacht in Wasser quellen lassen)
1 TL	Tahin Sesampaste (alternativ Mandel- oder Erdnussbutter)
2 EL	Naturjoghurt
300 ml	kalte Mandelmilch (alternativ Hafermilch)
2-4	Eiswürfel
1 TL (= 3 g)	XbyX Ganz Gelassen
1 TL	Kurkuma

Zubereitung

glücklich in gelb smoothie

Alle Zutaten im Mixer auf höchster Stufe pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen
Für die optimale Zubereitung empfiehlt sich ein Hochleistungsmixer, der die Pflanzenfasern perfekt aufbricht.
Wenn du die Kalorien reduzieren möchtest, dann ersetzt du idealerweise statt Pflanzenmilch die Flüssigkeit komplett mit Wasser. Das spart Kalorien, reduziert aber keine wichtigen Nährstoffe!