Ist Entgiften mit einer Detox-Kur sinnvoll?

Detox-Kuren, Reinigungen besonders von Darm und Leber, Entgiftungs- oder Entschlackungs-Diäten, kommen in unterschiedlichsten Varianten daher. Als kompletter Nahrungsverzicht, als Saft-Kuren, als Tee-Detox oder mit Getränken auf Basis von Apfelessig & Co.

Ist Essen überhaupt "giftig"?

Bevor wir zum "Entgiften" – auf Englich Detox – kommen, stellt sich ja erstmal die Frage, ob Essen denn giftig ist? Die Antwort lautet hier: Ja. Fast alles ist in irgendeiner Form giftig.

Sogar Gemüse. Nehmen wir zum Beispiel Pak Choi. Pak Choi – auch Chinesischer Senfkohl oder Chinesischer Blätterkohl – ist ein nährstoffreiches Gemüse und enthält, da es zur Familie der Kreuzblütler-Gemüse gehört, reichlich Glucosinolate, welche nachweislich zu Schilddrüsenproblemen beitragen können.

Bei angemessenen Portionen verstoffwechselt unser Körper diese Glucosinolate völlig problemlos. Wenn wir jedoch extremen Menge essen – z. B. 1,6 Kilo pro Tag – kann dies eine Schilddrüsenunterfunktion begünstigen.

Doch essen wir Pak Choi – oder jegliche andere Lebensmittel in gesunden Mengen und Moderation – kann sich unser Körper ganz hervorragend selbst reinigen.

Unser Körper kann perfekt "Detoxen"

Daher halten wir nichts von speziellen Detox-Diäten. Entgiftung, also „Detox“, das passiert im Körper eben die ganze Zeit und von ganz von allein. Ganz natürlich, durch die dafür zuständigen Organen.

Zu den wichtigsten Ausscheidungsorganen unseres Körpers gehören der Verdauungstrakt, die Nieren, die Lunge, die Leber, das Lymphsystem, die Haut und das Atmungssystem. Diese Orange wandeln giftige Verbindungen in andere Formen um und bauen sie so ab.

Es ist aber durchaus richtig, dass Leber und Niere, genau wie unser Darm, unter einem ungewohnten Ansturm von Fett, Alkohol, Zucker & Co. und einer damit verbundenen geringen Nährstoffdichte über die Feiertage, etwas stark in Anspruch genommen worden.

Daher ist es eine super Idee, nach solchen Exzessen unsere Entgiftungs-Körperteile eine Weile ganz bewusst zu entlasten und so ihre natürliche Funktion zu unterstützen! 

Das können wir ganz hervorragend erreichen, indem wir dem Körper das geben, was ihm hilft sich selbst zu regenerieren. Dazu braucht es jedoch keinen Verzicht in Form strenger Saftkuren, keine speziellen Detox-Tees oder Wässerchen.

Sondern eine pflanzenbasierte, nährstoffdichte Ernährung, bevorzugt basische Lebensmittel und möglichst kein Zuckerzusatz. Eine gute Richtlinie sind hier unser Simple 7 Konzept in Kombination mit dem Frauen in Balance Teller.

Wer übrigens gerne Fasten möchte, weil die reinigende Wirkung auf Körper und Seele guttut, kann dies natürlich gerne tun. Aber Entgiften geht auch einfach so.

Wie das im Detail aussieht, verraten wir dir natürlich. Los geht’s mit:

7 Grundprinzipien für natürlichen Detox 

1. Kein Zucker: Verzicht auf Zucker, das heißt übrigens auch Verzicht auf alle Fertigprodukte, die irgendwo versteckten Zucker enthalten. Wenn dir nach etwas Süßem gelüstet, greife zu einem Stückchen Obst oder auch zu Trockenfrüchten wie 2-3 Datteln oder getrockneten Aprikosen.
2. Ganz viel Gemüse: Zu jeder Mahlzeit eine Portion Gemüse, besonders zum Mittag- oder Abendessen. Das Gemüse sollte den Großteil deines Tellers ausmachen, nämlich die Hälfte. Vergiss nicht, das Gemüse mit gesunden Ölen zu ergänzen, damit der Körper die enthaltenen Vitalstoffe gut aufnehmen kann. Damit es nicht langweilig wird, experimentiere mit Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Kernen. Iss auch täglich Obst, zwei bis drei Portionen Obst pro Tag, gern zum Frühstück, als Frucht, aber bitte nicht als Saft.
3. Pflanzen-Proteine: Eine Portion, ca. 30 Gramm, mageres Protein zu jeder Mahlzeit, vor allem pflanzliche Proteine wie Bohnen, Hülsenfrüchte, Tofu, aber auch Fisch, Eier und Naturjoghurt. Eine gute Ergänzung deiner Versorgung mit pflanzlichen Proteinen – und Ballaststoffe gleich dazu – ist unser veganes Energie Protein Superfood Pulver.
4. Trinken: Trinke nur Wasser oder ungesüßte Tees. Trinke mindestens zwei bis drei Liter pro Tag. Es gibt kein besser Unterstützung für deine Nieren! Du kannst natürlich auch deine Tasse Kaffee am Morgen genießen, aber probiere den Kaffeekonsum etwas zu reduzieren. Verzichte unbedingt auf Limonaden, zuckrige Säfte und andere gesüßte Wellness-Drinks. Übrigens: Je heller deine Urinfarbe ist, desto besser. Ist sie gelb bis dunkelgelb, dann trinkst du zu wenig.
5. Volumen: Bevorzuge volumenreiche Gerichte wie Suppen, Salate, Gemüsegerichte, Shakes oder Smoothies. Hungere nicht, sondern iss dich richtig an Gemüse satt.
6. Ballaststoffe: Bring deine Darm mit Probiotika und Ballaststoffen wieder in Schwung. So kann er alle Giftstoffe besser und schneller heraus befördern. Ziel sind 35-40 g Ballaststoffe pro Tag, also kombiniere sie zu jeder deiner Mahlzeiten.
7. Selber Kochen: Gesundes Außer-Haus-Essen, ist schwer zu finden, ist zu den jetzigen Lockdown-Zeiten eh keine Option. Bereite die Gerichte selber frisch zu. Wenn du unterwegs bist, bereitet etwas vor und nimm es mit. So bist du unterwegs nicht auf ungesunde Fast Food Snacks angewiesen.

Mahlzeitenplan: Natürlicher Detox-Tag

Frühstück

• 1 Glas lauwarmes Wasser (gern mit Ingwer oder Zitrone, aber kein Muss), es geht vor allem darum, den Flüssigkeitsverlust der Nacht aufzufüllen 
• 1 Tasse Kaffee / Tee - ungesüßt - wer mag mit mit etwas Pflanzenmilch
• Einfach Grün Smoothie mit Spinat
  alternativ
• Detox Porridge mit Chicoree-Mandarine Topping - Gemüse wie Chicorrée ist reich an wertvollen Bitterstoffen

1. Zwischenmahlzeit

Kannst du auch weglassen, aber achte darauf, ausreichend zu trinken!

• Große Tasse Tee (ungezuckert) oder Wasser – wenn der kleine Hunger kommt, probiere zuerst, ob es wirklich Hunger ist oder nur Durst
• Stück Obst, z. B. 1 Apfel

Mittagessen

• Nizza-Salat mit Thunfisch (vegane Alternative mit Tofu und Grünkern). Dazu eine Scheibe Vollkorn-Sauerteigbrot (Sauerteig enthält darmgesunden Probiotika)
  alternativ
• Gedünstete Gemüsepfanne mit Erbsenpüree 

2. Zwischenmahlzeit

Kannst du auch weglassen, aber achte darauf, ausreichend zu trinken!

• Große Tasse Tee (ungezuckert) oder Wasser – wenn der kleine Hunger kommt, probiere zuerst, ob es wirklich Hunger ist oder nur Durst
• 1 Handvoll Mandeln oder Walnüsse
  alternativ
• 2 EL Hummus mit Gemüsestückchen (Karotte oder Paprika)

Abendessen 

• Ofengemüse (beispielsweise Pastinaken, Süßkartoffeln, Karotte, Paprika, Tomate, Zucchini, Zwiebel)
  alternativ 
• Gemüsesuppe mit Tofu-Würfeln

Denk dran: Über den Tag gut verteilt 2-3 Liter trinken. 

Bewege dich täglich viel!

Regelmäßige körperliche Betätigung kann die Nieren unterstützen und dir dabei helfen, Abfallstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Schweiß kann ebenfalls dazu beitragen, einige Abfallprodukte und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen – auch wenn dies im Vergleich zu den Nieren und dem Magen-Darm-System nur minimal ist.

Bau also lieber Bewegung in deinen Alltag ein, anstatt zu fasten oder bestimmte Nahrungsmittel einzuschränken.

Jeden Tag ein wenig "Detox" ist das Beste!

Und … wie klingt das für dich? Für uns klingt das nach einer richtig guten ausgewogenen „Detox-Diät“, über die sich nicht nur Leber, Niere und Darm freuen, sondern auch unsere Geschmacksnerven!

Diese Art der nährstoffreichen Ernährung ist dein lebenslanges Ziel. Für jeden Tag – okay, außer an den wenigen Schlemmer-Festtagen pro Jahr. Und sie ist deutlich besser und wirkungsvoller als eine 1, 3 oder 7 Tage dauernde „Entgiftung“.

Das Geheimnis, die Essgelage von Feiertagen zu korrigieren, besteht als allererstes darin, mit ihnen aufzuhören. Hungern, strenge Diäten, oder auch Schuldgefühle sind das Schlimmste, was du jetzt tun kannst. Sie frustrieren dich lediglich, und enden im schlimmsten Fall im Jojo-Effekt. Einfach wieder – oder neu – zu einem gesunden Essverhalten zu wechseln, ist der beste Weg für eine gesunde und figurfreundliche Ernährung, die du auch durchhalten kannst.

Übrigens, weil wir das oft gefragt werden: Apfelessig, Grüntee, L-Carnitin, Zitronen-Cleanse-Wasser & Co. kannst du gern in deine Ernährung einbauen. Aber sie allein verbrennen keine extra Kalorien und beschleunigen nicht das Abnehmen!